La Trifulca nace de la necesidad de hacer colaboraciones con otros enólogos que no solo son amigos, sino también, grandes profesionales.
$ 45.000
Referencia:
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Notas de cata
- Color: Hermoso color rojo rubí con reflejos cereza.
- Aromas: Este blend presenta en nariz aromas muy frescos típicos del Valle de Uco, de fruta roja como frutillas, moras y frambuesas, marcadas notas de hierbas frescas como laurel, romero, y tomillo, algunas especies y flores de fondo, y una sutil nota mineral típica del calcáreo de la zona.
- Sabor: En boca una entrada sedosa, buen volumen y peso, aparecen mismos aromas que en nariz y un final frutal y persistente.
Sobre el vino
La Trifulca rinde homenaje a todas esas diversas formas que existen de hacer vino. Porque al final de cuentas, cada uno toma su propia verdad.
Elaboración
Elaborado con uvas del Valle de Uco, en viñedos de altura. Cosecha manual con selección de racimos. Crianza en barricas de roble francés, lo que aporta balance y complejidad aromática.
Consumo y conservación
Servir entre 16 y 18 °C. Potencial de guarda de 5 a 8 años. Ideal con carnes asadas, guisos intensos y quesos estacionados.
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Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Ravera y Tomas Stahringer
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Blend de terroirs (Altamira y Eugenio Bustos)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
- Año
- 2022
- Maridaje
- Pastas rellenas