Alfa Crux, desde El Cepillo (Valle de Uco), elabora cortes de altura que destacan la nobleza del terroir con elegancia sedosa y potencia mineral.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutas rojas y negras maduras, con notas de especias, pimienta negra y sutiles toques de vainilla y cacao.
- Sabores: Estructurado y equilibrado, con taninos firmes pero redondos, buena acidez y un final largo y persistente.
Sobre el vino
Beta Crux Corte Uco II refleja la intensidad y nobleza de los viñedos de altura de El Cepillo, Valle de Uco. Con un perfil elegante, complejo y sedoso, combina tradición e innovación para expresar lo mejor del terroir mendocino en un blend de gran carácter.
Elaboración
Corte elaborado con 60% Tempranillo y 40% Malbec. La cosecha es manual, con selección de racimos. Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble francés y americano (primer y segundo uso). Esta combinación aporta estructura, elegancia y notas especiadas características.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 °C y 18 °C. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero en salsa o guisos intensos. Potencial de guarda: entre 7 y 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- 60% Tempranillo 40% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Clásico de Cuerpo Medio
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- 1100msnm
- Enólogo/a
- German Paez
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- El Cepillo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Guisado de ternera