Piedra Negra es la bodega argentina del enólogo francés François Lurton, pionera en el Valle de Uco en la elaboración de vinos que expresan el carácter del terroir mendocino.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo profundo.
- Aromas: frutas negras maduras, ciruelas, violetas y delicadas notas de cacao y especias.
- Sabores: concentrado y elegante, con taninos firmes, buena frescura y final largo.
Sobre el vino
Piedra Negra Excelencia Malbec es un vino que refleja la visión de François Lurton en Mendoza: elaborar Malbec de gran expresión de terroir. Combina intensidad frutal, frescura y elegancia en un estilo complejo y equilibrado.
Elaboración
Elaborado con uvas Malbec provenientes de viñedos del Valle de Uco. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente el vino tiene crianza en barricas de roble francés, lo que aporta estructura, complejidad y notas tostadas.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Puede guardarse entre 10 y 12 años. Ideal para carnes rojas, cordero, platos de caza y quesos estacionados.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Ocho a diez meses en barricas de segundo uso de roble francés de 225.
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Thibault Lepoutre
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- Si
- Recomendación
- Ideal para regalar a papá
- Maridaje
- Carne de caza (Ciervo, venado)