
Vino Blanco De Criollas Paso A Paso 750 Ml
Este vino ha sido creado con el objetivo de demostrar la gran capacidad enologica que tienen uvas y zonas olvidadas. En este caso uvas Criolla, implantadas en la década del 60, en el llano de Mendoza. En conjunto con Don Dante Graciano, viticultor de la zona, se decidió elaborar una selección de uvas criollas y así surgió este vino que lleva de nombre. Se logró este vino a partir de la cosecha en simultáneo y cofermentación de 4 variedades criollas, muy fácil de beber y expresivo en aromas.
Lleva el nombre de uno de los productores a quién le compramos la uva (el señor Don Graciano), se llama: Las criollas de Don Graciano, y tiene el concepto de 100% natural, solo uvas criollas, levaduras indígenas y sin agregado de sulfitos.
Ficha técnica
- Composición
- Criolla Grande 50% / Moscatel Rosado 25% Torrontes Sanjuanino / 12% Pedro Gimenez 13%
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Norberto Paez - Sebastian Bisole
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- San Martin
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Año
- 2022