Lamadrid Matilde Malbec 2018 Anada 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo violáceo intenso con reflejos rubí profundo.
• Aromas: fruta roja madura como ciruela, frambuesa; se combina con notas de vainilla, chocolate y especias finas por su crianza.
• Sabores: boca compleja y redonda, taninos maduros, buena acidez de viñedo de altura y un final persistente con fruta y roble muy bien integrados.

Sobre el vino

Matilde Malbec 2018 proviene de la finca “Finca Matilde” en Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), de viñedos con más de 70 años de antigüedad. Esta etiqueta de alta gama representa la búsqueda de Lamadrid por expresar su terroir, tradición y profundidad en la variedad Malbec.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. Las uvas provienen de Agrelo (aproximadamente a 989 msnm). Fermentación en barricas de roble francés durante 30 días y crianza en barricas de primer uso (24 meses) para lograr estructura y complejidad.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 8-12 años, gracias a su viñedo viejo, crianza prolongada y perfil de guarda. Ideal para maridar con costillas de cerdo glaseadas con miel y especias, pastel de carne estilo suizo con champiñones salteados o berenjenas gratinadas con queso provolone y tomates asados.