Bodega Abras presenta su Torrontés de Cafayate-Chimpa, Salta (~1.700 msnm), un blanco aromático y mineral, con flores blancas, cítricos y frescura típica de altura.
Notas de cata
- Color: Amarillo claro con reflejos verdosos.
- Aromas: Intensa expresión floral y cítrica; jazmín, flores blancas, limón verde y una pizca herbal.
- Sabores: Entrada fresca y vibrante; acidez marcada pero bien integrada; boca equilibrada con buen cuerpo ligero y final limpio.
Sobre el vino
Abras Torrontés proviene de viñedos de más de 30 años en Cafayate, Salta, en los sectores de Chimpa y Ladera Oeste. Cultivado a gran altura (≈ 1.700 msnm) en suelos aluviales, busca expresar pureza varietal, mineralidad y tipicidad regional.
Elaboración
100 % Torrontés. Sin paso por roble. Fermentación en acero inoxidable. Enólogo: Karim Mussi. Alcohol: aproximadamente 14 % vol.
Consumo y conservación
Servir frío entre 8-10 °C. Ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas, quesos frescos o platos con hierbas aromáticas. Consumir joven para aprovechar la flor y la frescura aromática, generalmente dentro de los 2-4 años de la cosecha. Conservar en lugar fresco y oscuro.
Ficha técnica
- Composición
- 100%Torrontes
- Estilo de vino
- Aromático, floral-cítrico, fresco, mineral y ligero.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 1700 msnm
- Enólogo/a
- Karim Mussi
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta
- Región
- Zona Norte
- Valle Vitivinícola
- Cafayate
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano
- Maridaje
- Ensaladas, platos con hierbas frescas, queso de cabra