Notas de cata
- Color: Amarillo dorado con reflejos pajizos.
- Aromas: De perfil frutal y floral, presenta notas de jazmín y manzanilla frescas, en compañía de aromas de fruta blanca y cascaritas de cítricos.
- Sabor: En boca presenta una entrada amable con una acidez vivaz y cítrica, notas minerales típicas de Gualtallary y recuerdos de flores y cítricos. Con un final delicado.
Sobre el vino
El nombre Andeluna representa la conjunción de dos hemisferios esenciales en el mundo del vino: el terrenal y el mítico. "ANDE" hace referencia a la montaña que el hombre cultiva, aprovechando las excepcionales condiciones de la tierra, el agua y el clima en altura para obtener los frutos más perfectos. "LUNA", por su parte, simboliza el espacio de inspiración y magia, elementos imprescindibles para que nazca un gran vino.
Elaboración
El Andeluna Torrontés Edición Limitada tiene un vinificación que comienza con una cosecha manual. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable. Este vino no pasa por barrica, lo que resalta su frescura y expresión frutal.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 8º y 10ºC. Es excelente para acompañar Locro, empanadas de humita, quesos semi blandos y carnes de ave. Es ideal si queres probar algo muy representativo de Mendoza. Su potencial de guarda es de 5 años.
