Bodega Alma Austral es una obra vitivinícola boutique del Valle de Uco, que busca traducir la identidad de Mendoza en vinos frescos, frutales y elegantes.
Notas de cata
- Color: Amarillo pálido brillante.
- Aromas: Florales intensos, frutas blancas y cítricas frescas.
- Sabores: De cuerpo medio, fresco, con acidez vibrante y final limpio.
Sobre el vino
Alma Austral Torrontés nace de viñas centenarias en el Valle de Uco, a 1100 msnm, con riego natural de deshielo andino. Representa pureza, tipicidad y frescura varietal en su máxima expresión.
Elaboración
100 % Torrontés de un antiguo parral cultivado a gran altitud. Fermentación en tanques de acero inoxidable sin crianza en madera para preservar su aroma frutal y acidez característica.
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Consumir preferentemente en los próximos 2 a 3 años. Ideal como aperitivo o acompañando sushi, ensaladas o comidas especiadas.
Ficha técnica
- Composición
- 100%Torrontes
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 1100 msnm
- Enólogo/a
- Mariana Ranftl
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano
- Maridaje
- Sushi