Vino Torrontes El Porvenir Laborum 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso con reflejos ambar.
• Aromas: Una nariz fresca, con aromas de fruta blanca como peras maduras y una gran presencia de flores blancas de azahar y jazmín, acompañado de notas herbales de fondo.
• Sabor: Entrada amable, acidez cítrica y refrescante, con notas florales y herbales en boca y un final refrescante de persistencia media y con un leve amargor típico de este varietal.

Sobre el vino

Laborum, del trabajo, es el reflejo de la labor de la gente que trabaja en la bodega, en los viñedos y la elaboración delicada de los vinos.. Buscan que las fincas se expresen de manera auténtica a través de sus vinos. Laborum es una huella de Cafayate en el mundo. Su composición de varietales muestra lo mejor del terroir salteño. Es el reflejo del trabajo, la custodia en viñedo y la integración en Bodega, que dan como resultado estos varietales con un enfoque artesanal y genuino que nos ofrecen la tan particular experiencia de los vinos que expresan todo el carácter de su origen.

Elaboración

El Laborum Torrontés de El Porvenir se elabora con uvas seleccionadas manualmente en los Valles Calchaquíes. Tras una prensada suave, el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar los aromas típicos de la variedad. Luego, el vino se estabiliza y embotella, manteniendo su frescura y carácter vibrante.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es excelente para acompañar humitas, ensaladas frescas, aves o pescados azules. Es ideal si queres probar algo representativo de Salta. Tiene un potencial de guarda de 3 años.