Vino Cabernet Sauvignon Riglos Quinto 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo profundo, de buena intensidad.
• Aromas: predominan las frutas rojas, acompañadas por notas de tomillo, jarilla y especias que reflejan el carácter de Gualtallary.
• Sabores: profundo y untuoso, con muy buena estructura, taninos maduros y envolventes, acidez equilibrada y un final persistente.

Sobre el vino

Riglos Quinto Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado en Finca Las Divas, ubicada en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Forma parte de la línea Quinto, una colección que rinde homenaje al trabajo de las personas que participan en la elaboración del vino, consideradas por la bodega como el quinto elemento del terroir.

Sus uvas provienen del cuartel 7 de Finca Las Divas, situado a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Los suelos de origen aluvial, de textura franco-arenosa y con presencia de cantos rodados provenientes del río Las Tunas, ofrecen un excelente drenaje y contribuyen a definir el carácter de este Cabernet Sauvignon de montaña.

Su perfil combina la expresión de frutas rojas y especias con una estructura profunda y elegante. Una propuesta que destaca la tipicidad del Cabernet Sauvignon y la identidad de Gualtallary, con equilibrio entre concentración, frescura y textura.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, clon 15, provenientes del cuartel 7 de Finca Las Divas, en Gualtallary, Tupungato. La selección de esta parcela permite trabajar con fruta de un origen definido, buscando preservar la expresión varietal y las características del viñedo.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Este proceso favorece la integración de sus componentes, aporta complejidad y contribuye a desarrollar una textura envolvente, respetando el protagonismo de la fruta y las notas especiadas características de su origen.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, carnes braseadas, pastas con salsas intensas, hongos y quesos maduros. Se recomienda airear brevemente antes de consumir para favorecer su expresión aromática. Posee un potencial de guarda estimado de 5 años. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.