Vino Malbec Araucana Río De Los Ciervos 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
• Aromas: frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas por notas de vegetación silvestre, especias y delicados matices tostados.
• Sabores: fresco y expresivo, con buena estructura, taninos redondos y una acidez equilibrada. Presenta un final persistente, con recuerdos frutales y especiados.

Sobre el vino

Araucana Río de los Ciervos Malbec es un vino tinto patagónico elaborado por Ribera del Cuarzo en el Alto Valle de Río Negro. Nace de una selección de viñedos ubicados en distintas zonas del valle, donde el clima fresco, los vientos constantes y los suelos de origen aluvial contribuyen a desarrollar vinos de marcada identidad regional.

Su perfil combina la intensidad frutal del Malbec con la frescura característica de la Patagonia. La influencia del clima y la diversidad de los suelos dan como resultado un vino equilibrado, elegante y expresivo, ideal para descubrir una interpretación diferente del Malbec argentino.

Elaboración

Elaborado principalmente con uvas Malbec provenientes de viñedos del Alto Valle de Río Negro, Patagonia Argentina. La selección de parcelas busca reflejar las distintas características del territorio y preservar la frescura natural de las uvas.

La vinificación se realiza mediante un trabajo cuidadoso de extracción, orientado a conservar el carácter frutal y lograr taninos equilibrados. El vino atraviesa una etapa de crianza en barricas de roble francés, que aporta complejidad y favorece la integración de sus componentes.

En una de las versiones documentadas, el corte está compuesto por 95% Malbec y 5% Petit Verdot, con 9 meses de crianza en roble francés y 12 meses de evolución en botella. La composición y el tiempo de crianza pueden variar según la cosecha.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas, hongos y quesos estacionados. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.