Vino Blend Arcangel Sariel 750ml

Notas de cata

• Color: Presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, de gran intensidad y brillantez.
• Aromas: Predominan frutas maduras como guindas, ciruelas y cassis, complementadas con notas especiadas y herbales, en equilibrio con los aromas aportados por la crianza en barrica.
• Boca: Vino estructurado y complejo, de buen cuerpo y gran volumen; taninos suaves y redondos que brindan un final largo y amable, resultando en un blend untuoso y persistente.

Sobre el vino

El vino Arcángel Sariel de Sin Reglas Wines toma su nombre de Sariel, una figura presente en textos apócrifos como el Libro de Enoc. En estas escrituras, Sariel es descrito como el ángel encargado de registrar en el gran libro a los transgresores de la justicia divina. Este concepto de vigilancia y justicia se refleja en la filosofía de Sin Reglas Wines, que busca crear vinos que expresen autenticidad y carácter sin restricciones.

Elaboración

Selección manual de racimos y granos; encubado y fermentado en barricas horizontales de 300 litros. Criado durante 36 meses en las mismas barricas donde se fermentó; es una partida limitada de 2.628 botellas.

Consumo y conservación

Por su perfil robusto, elegante y con larga crianza, este blend de Malbec y Cabernet Sauvignon marida de manera excelente con carnes rojas braseadas y platos de caza. Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C.