Vino Balsa De Piedra Semillon 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
• Aromas: Mandarina, cáscara de naranja, flores silvestres, romero, pieles.
• Sabores: Seco, firme, de cuerpo medio, excelente acidez y delicada salinidad.

Sobre el vino

Este Semillón nace de viñas de más de 100 años ubicadas en El Peral, Tupungato. Michelini i Mufatto lo elaboran con fermentaciones en arcilla y levaduras nativas, logrando una expresión pura y de alto sentido del terruño.

Elaboración

100 % Semillón de viñedos centenarios. Fermentación espontánea con pieles, luego se prensa y se cría 6 meses en hormigón y barricas usadas de 500 L.

Consumo y conservación

Servir entre 12-14 °C. Ideal para disfrutar joven, acompañando pescados con hierbas, risottos o ensaladas templadas. Se recomienda su consumo en los próximos 3-5 años para conservar su frescura.