Vino Sauvignon Blanc Vistalba Tomero 750 Ml
Vistalba – Tomero presenta su Sauvignon Blanc, hecho con uvas de la Finca Don Antonio (Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco), un blanco fresco, cítrico y frutado, con buena tipicidad varietal ideal para disfrutar joven.
Notas de cata
- Color: Amarillo tenue con reflejos verdosos.
- Aromas: Manzana verde, cítricos como lima, notas herbales delicadas.
- Sabores: Fresco, vibrante, acidez equilibrada que aporta sensación limpia y vivacidad en boca.
Sobre el vino
Producido por Bodega Vistalba, este Sauvignon Blanc forma parte de la línea Tomero, varietal puro procedente de Finca Don Antonio en Los Árboles (Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza). Busca reflejar el terroir con fruta fresca, cuidado en la viña y fermentaciones que preservan los aromas primarios.
Elaboración
100 % Sauvignon Blanc. Cosecha manual. Tiene maceración pelicular en frío de 2-4 horas, extracción de mosto flor, fermentación a baja temperatura (~14 °C), con levaduras seleccionadas y desfangado en frío. No crianza en madera.
Consumo y conservación
Servir entre 8-10 °C. Ideal para mariscos, pescados blancos, ensaladas y platos ligeros. Consumir en los primeros 2-3 años para aprovechar su frescura y perfil varietal. Conservar en botella en lugar fresco y oscuro.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Estilo de vino
- Fresco, cítrico, frutado, varietal joven.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 1100msnm
- Enólogo/a
- Fernando Colucci
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano
- Maridaje
- Pescados blancos, mariscos