Paso a Paso se caracteriza por producir vinos microvinificados con un enfoque artesanal, prestando especial atención y seguimiento personal en cada etapa del proceso
Notas de cata
- Color: Amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos.
- Aromas: Se destacan notas de frutas y notas minerales.
- Sabor: En boca tiene sensación de volumen, acidez presente, persistencia alta y gran untuosidad.
Sobre el vino
Paso a Paso nace de la amistad de Norberto Páez y Sebastián Bisole, dos ingenieros agrónomos y enólogos, que se embarcaron en la aventura de crear su propio vino. Inspirados en técnicas de elaboración ancestrales, con la pasión y la fuerza que emana del alma de cada uno.
Elaboración
El Paso a Paso Extremo Sauvignon Blanc es un vino compuesto por uvas provenientes de las regiones de Buenos Aires.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 10º y 13ºC. Es excelente para acompañar pescados, sushi, risottos, etc. Es ideal si queres probar algo innovador. Su potencial de guarda es de 5 años.