Vinos
- Angelica Cabernet Sauvignon:
Tinto de persistencia media, con 14 meses de barrica de roble francés.
Es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.
Altura: Entre 1000 y 1100 msnm, Valle de Uco.
Enólogo: Alejandro Vigil
- Trumpeter Malbec:
De color rojo violáceo brillante, seduce con sus aromas frutales (ciruela) y especiados (canela, cardamomo, pimienta negra). Posee gran cuerpo y su vivaz estructura acentúa los taninos intensos que se vuelven aterciopelados en el retrogusto.
Altura: Entre 1200 y 1300 msnm, Valle de Uco.
Enólogo: Mariano Di Paola.
- Las Perdices Reserva Malbec:
Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso.
Altura: Entre 900 y 1000 msnm, Agrelo.
Enólogo: Juan Carlos Muñoz.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar estos vinos entre 12º y 14ºC. Excelente para acompañar picadas, empanadas y carnes rojas. Son ideales para eventos festivos. Tienen un potencial de guarda de 5 a 10 años.
