- Vino Malbec Catena Zapata DV Malbec-Malbec
- Vino Cabernet Franc Aleanna El Enemigo 2022
- Vino Malbec Luigi Bosca De Sangre Valle De Uco
- Vino Blend Rutini Cabernet Malbec
- Vino Malbec Zuccardi Q
- Vino Malbec Tizio Los Chacayes
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07381
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Vinos
- Vino DV Catena Malbec‑Malbec
Blend 100 % Malbec proveniente de dos viñedos emblemáticos (Viña Angélica y La Pirámide), fermentado a 30 °C durante 14 días con una maceración total de 25 días, y criado 18 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas).
Se presenta de color rojo profundo con ribete violáceo. En nariz aparecen aromas de ciruelas maduras, moras negras, cassis, con notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor, junto con sutiles toques florales (violeta/lavanda). En boca es intenso, concentrado, con volumen aterciopelado, taninos firmes pero redondos, minerales y un final muy largo y persistente. Ideal para carnes a la parrilla, caza y quesos curados.
Altura: Viña Angélica (Lunlunta/Agrelo) y La Pirámide (Gualtallary), Mendoza – entre 1000 y 1400 msnm.
Enólogo/s: Alejandro Vigil (Bodega Catena Zapata). - Vino Cabernet Franc Aleanna El Enemigo 2022
Corte de 92 % Cabernet Franc y 8 % Malbec, fermentado a 28 °C durante 22 días con una maceración total de 28 días, y criado durante 16 meses en barricas de roble francés (20 % nuevas).
Se presenta de color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas intensos a cassis, grosellas maduras y especias dulces como pimienta negra, con notas de cedro y vainilla bien integradas tras el paso por madera. En boca muestra excelente estructura, taninos firmes y frescura, con sabores a frutos rojos maduros, eucalipto y un toque especiado prolongado. Equilibrado, elegante y con final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, corderos, guisos intensos y quesos curados.
Altura: Viñedos en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza – entre 1400 y 1470 msnm.
Enólogo/s: Alejandro Vigil (Bodega Aleanna). - Vino De Sangre Malbec Valle de Uco – Luigi Bosca
100 % Malbec proveniente de parcelas propias (Finca Los Miradores y Finca Miralejos), cosecha manual, selección de racimos y granos. Maceración en frío durante 5‑7 días a 8‑10 °C seguida de fermentación en tanques inox con pisoneos y delestages. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
De color rojo granate brillante. En nariz despliega frutas negras maduras, especias suaves y un marcado carácter mineral. En boca es fresco, con nervio y buena concentración, taninos finos, gran acidez y un paso ágil, equilibrado y persistente. Final largo y complejo. Marida muy bien con carnes rojas, ciervo, platos con especias o verduras asadas.
Altura: Viñedos en Valle de Uco (Los Miradores y Miralejos), Mendoza – entre 1120 y 1150 msnm.
Enólogo/s: José Irrera y Vicente Garzia. - Vino Rutini Colección Cabernet‑Malbec
Blend 50 % Cabernet Sauvignon y 50 % Malbec, cosecha manual en Valle de Uco (La Consulta y Coquimbito/Maipú). Fermentación tradicional con crianza durante 12 meses en barricas de roble francés (10 % nuevas y 90 % de segundo uso).
De color rojo rubí profundo, ofrece en nariz fruta negra madura, especias como anís y clavo, con sutiles recuerdos herbales. En boca es armónico y equilibrado, con taninos de textura tiza, notas de pimienta blanca, chocolate y café, y un final frutado y persistente. Vino de cuerpo pleno y muy versátil. Marida exquisitamente con carnes rojas asadas, cazuelas, empanadas, pastas rellenas y tablas de quesos semiduros.
Altura: Viñedos en Valle de Uco (La Consulta, Coquimbito y Maipú), Mendoza – entre 1000 y 1300 msnm.
Enólogo/s: Mariano Di Paola. - Vino Malbec Zuccardi Q
100 % Malbec seleccionado de múltiples viñedos de Valle de Uco (Paraje Altamira, Los Chacayes y Vista Flores), cosecha manual con selección rigurosa. Maceración prefermentativa en frío seguida de fermentación con levaduras nativas en tanques de acero o concreto (según parcela), con maceración de 20–25 días (pigeage y delestage). Crianza combinada: 12 meses en barricas de roble francés (en parte nuevas) y parte en piletas de concreto, más 6 meses de estancia en botella.
De color púrpura profundo con reflejos azulados. En nariz despliega frutas rojas y negras (arándanos, ciruelas, frambuesa), notas florales y especiadas (violeta, hierbas mentoladas, pimienta), junto con toques herbales, chocolate y tabaco. En boca es sedoso, de cuerpo medio, con taninos redondos maduros, excelente acidez, textura mineral, y un final largo y vibrante.
Altura: Viñedos a 980–1100 msnm en Paraje Altamira, Los Chacayes y Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Enólogo/s: Sebastián Zuccardi. - Vino Malbec Tizio Los Chacayes
100 % Malbec de viñedos propios en Los Chacayes, Valle de Uco, cosecha manual con selección rigurosa. Fermentación tradicional y crianza de 18 meses en barrica de roble francés. Estiba posterior en botella.
Presenta un color rojo profundo con reflejos vivos. En nariz despliega aromas de frutas frescas y maduras (guinda, ciruelas), violetas y notas minerales. En boca es pleno, con dulzor inicial, muy redondo, estructura firme con taninos maduros y gran concentración, acidez bien equilibrada y un final persistente con dejos de chocolate. Potencial de guarda de hasta 12 años.
Altura: Viñedos en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza – entre 1 200 y 1 300 msnm.
Enólogo/s: Carlos Tizio (ingeniero agrónomo y vitivinicultor).
Consumo y conservación
Una colección que celebra la diversidad de nuestros suelos y la pasión de quienes la crean.
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Ficha técnica
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro