Vinos
- Nicolás Catena Zapata Blend:
De gran concentración y elegancia a la vez, su sabor remite a dulces notas de cassis, frutos negros y ciruelas. Se perciben taninos maduros, finamente integrados y una acidez fresca y balanceada que resalta sus intensos sabores frutales y minerales.
Altura: 1450 msnm, Gualtallary.
Enólogo: Fernando Buscema.
- Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc:
su color es intenso, púrpura con bordes rojizos. Sus aromas, complejos, intensos y elegantes. A las notas vegetales y especiadas del cabernet franc se suman las de fruta negra madura del malbec. El tiempo en contacto con la madera añade medidos toques de vainilla al conjunto.
Altura: Entre 1200 y 1300 msnm, Gualtallary.
Enólogo: Alejandro Vigil.
- Foster Firmado Malbec:
Color rojo intenso. Complejo en nariz con aromas a frutas rojas, especias y un elegante toque de roble, buen volumen en boca y un final frutal y persistente.
Altura: Entre 1100 y 1200 msnm, Los Árboles.
Enólogo: Enrique Foster.
- Tapiz Black Tears Malbec:
Vino de color rojo violáceo intenso. Sabores y aromas que recuerdan a frutos rojos maduros, ciruelas secas, higos, a compota de frutos y mermeladas. En nariz acompañan notas florales y mentoladas muy sutiles. Su paso por roble aporta notas a chocolate negro y café torrado. Presencia de taninos dulces y maduros. Un ejemplar con una elegante personalidad, intenso en sabor y un balance impecable.
Altura: Entre 1300 y 1400 msnm, Gualtallary.
Enólogo: Fabian Valenzuela.
- Viña Cobos Vinculum Malbec:
De color brillante y agradables tonos violáceos. En nariz es fresco, concentrado, con notas de tomillo, jarilla y moras maduras. Los taninos son aterciopelados pero firmes. Es un vino carnoso y de largo final.
Altura: Entre 1000 y 1100 msnm, 55% La Consulta - 45% Las Compuertas.
Enólogo: Diana Fornasero.
- Cheval des Andes Blend:
Es una mezcla única de uvas Malbec y variedades de Burdeos: un conjunto con la exuberancia del Malbec equilibrada por la templanza del Cabernet Sauvignon, completado con toques de Petit Verdot. Son vinos elegantes, es decir, la expresión más refinada del terroir mendocino. En nariz son complejos más que intensos y en boca son equilibrados más que potentes.
Altura: Entre 1000 y 1100 msnm, Las Compuertas y La Consulta.
Enólogo: Gérald Gabillet.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar estos vinos entre 14º y 16ºC. Excelente para acompañar pastas y carnes rojas. Son ideales para eventos festivos y/o para compartir con alguien muy especial. Tienen un potencial de guarda de 10 a 20 años.