Vistalba, fundada por Carlos Pulenta en Luján de Cuyo, combina la tradición vitivinícola mendocina con una mirada contemporánea. Su filosofía se centra en reflejar la esencia del terroir a través de vinos honestos, equilibrados y con una identidad profundamente argentina.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo brillante con reflejos púrpuras.
- Aromas: frutas rojas frescas, ciruelas, moras, violetas y suaves notas especiadas.
- Sabores: jugoso y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y final persistente que resalta su perfil frutal.
Sobre el vino
Tomero Malbec es un vino que encarna el espíritu clásico de Mendoza, con frescura, equilibrio y expresión varietal pura. El nombre “Tomero” rinde homenaje a los antiguos cuidadores del agua, figuras fundamentales en la historia del riego de los viñedos mendocinos. Elaborado con uvas de altura, este Malbec se distingue por su perfil frutal, amable y moderno, ideal para disfrutar a diario sin renunciar a la calidad y autenticidad de la bodega Vistalba.
Elaboración
Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos del Valle de Uco (~950–1.100 msnm). Cosecha manual y selección de racimos. Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para conservar los aromas primarios. Crianza parcial en barricas de roble francés y americano durante 6 meses, lo que aporta redondez sin perder frescura. Embotellado joven para resaltar su expresión frutal y equilibrada.
Consumo y conservación
Servir entre 15 y 17 °C. Potencial de guarda: 3 a 5 años. Ideal para acompañar carnes rojas grilladas, pastas con salsas suaves, empanadas mendocinas o quesos semicurados. Un vino versátil y equilibrado, perfecto para compartir en toda ocasión.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Fresco y Frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 8 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Colucci
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Pastas