Vino Pinot Noir Sin Reglas 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rubí
• Aromas: Frutos rojos como arándanos y cerezas
• Sabor: Suave en boca, profundo, de buena acidez

Sobre el vino

Lo único que importa es encontrar el mejor vino que podamos experimentar cada año. Sin limitaciones que nos impidan evolucionar. Creamos vinos sin pretextos, creamos vinos SIN REGLAS. Mil demonios reflejan el proceso de elaboración de una obra maestra. Se requieren al menos mil días de esfuerzo, dedicación y compromiso para desarrollar un vino excepcional. Los demonios aparecen en cada parte del proceso y se aferran a nosotros desesperados de atención. Son almas en sufrimiento que sólo buscan ser liberados. Y es ahí, donde lo bueno y lo malo deja de existir, para dar lugar a la sinergia y convergencia de un TODO.

Elaboración

Sin Reglas Pinot Noir Microvinicaciones en tanques de acero inoxidable de 5.000 litros. Extracción leve y controlada. Fermentación maloláctica en barricas de roble, crianza de 6 meses..

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14°C y 16°C. Ideal para carnes blancas, aves, pescados grasos, pastas con salsas suaves y quesos frescos o de pasta blanda.. Tiene un potencial de guarda de 3 a 5 años.