Notas de cata
- Color: Color rojo granate de intensidad media con matices típicos de la variedad.
- Aromas: En nariz predomina la fruta roja como frutilla y cereza, acompañado por un toque especiado y floral. En boca reaparecen los sabores de frutas y notas de chocolate blanco.
- Sabor: Equilibrado y elegante posee un delicado y persistente final.
Sobre el vino
Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las leas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles de vinos excepcionales.
Elaboración
El Antología LXI Pinot Noir de Rutinise complementa con un periodo de crianza en barricas de roble francés durante 14 meses.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es excelente para acompañar Lomo, solomillo de cerdo, pescados grasos como salmón o trucha, sushi, quesos blandos o risotto de hongos. Es el vino que llevaría a una juntada con amigos cercanos. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
