Los vinos de Andeluna son el reflejo del suelo y la tierra. Cada botella de vino posee la identidad geográfica de Gualtallary, Tupungato.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
- Aromas: De perfil frutado y floral con notas de fruta roja madura, flores que nos recuerdan a rosas y lavanda y hierbas silvestres de fondo como jarilla y tomillo fresco.
- Sabor: Entrada amable con acidez jugosa y taninos rugosos y marcados. Recuerdos de fruta roja fresca y un final persistente
Sobre el vino
El nombre Andeluna representa la conjunción de dos hemisferios esenciales en el mundo del vino: el terrenal y el mítico. "ANDE" hace referencia a la montaña que el hombre cultiva, aprovechando las excepcionales condiciones de la tierra, el agua y el clima en altura para obtener los frutos más perfectos. "LUNA", por su parte, simboliza el espacio de inspiración y magia, elementos imprescindibles para que nazca un gran vino.
Elaboración
El Andeluna 1300 Malbec es elaborado en el Valle de Uco. Tras la recolección de uvas, la fermentación se lleva a cabo en vasijas de acero inoxidable a una temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés y americano durante un período de 6 meses, seguido de un mínimo de 6 meses de estiba en botella antes de su comercialización.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar pastas con salsas de tomate, empanadas capresse y carnes grilladas. Es ideal para tomar entre amigos. Su potencial de guarda es de 10años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Malbec
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 3 meses en barrica de roble frances.
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Manuel Gonzalez
- Tipo de envase
- Media botella de 357 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
- Maridaje
- Empanadas de vegetales