Vino Malbec Altus Gualtallary 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí de intensidad media-alta, con reflejos violáceos propios de Malbec de altura.
• Aromas: frutos negros maduros —cassis, mora— acompañados de notas de especias suaves, roble moderado y mineralidad de montaña.
• Sabores: boca de cuerpo medio a pleno, taninos firmes pero bien maduros, acidez refrescante gracias a la altitud, y un final persistente donde aparecen fruta concentrada y toques minerales.

Sobre el vino

Altus Malbec Gualtallary proviene del viñedo propio del proyecto Gualtallary Wines ubicado en el distrito de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco (Mendoza). Esta zona es reconocida por su altitud elevada (1.600 msnm según la bodega) y suelos calcáreos y pedregosos que favorecen vinos de gran finura y estructura.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec seleccionadas del viñedo en Gualtallary. Las uvas son vendimiadas manualmente al alcanzar óptima madurez en altura. La vinificación contempla temperaturas controladas, maceración prolongada y crianza en barrica de roble .

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **5-7 años**, dada su estructura, altitud y perfil de terruño. Ideal para maridar con carnes rojas de calidad, cordero de altura o platos intensos que requieran una fruta madura con frescura de montaña.