Vino Malbec Sottano 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo intenso y brillante, con reflejos violáceos.
• Aromas: Frutas rojas frescas, ciruelas y sutiles notas florales.
• Boca: Frutado, amable y equilibrado, con taninos suaves y final persistente.

Sobre el vino

Sottano Malbec es una expresión joven y directa del varietal, pensada para quienes buscan un tinto fácil de disfrutar, con fruta nítida, buen equilibrio y un estilo clásico dentro del perfil mendocino.

Elaboración

Realiza una maceración en frío de 3 días para extraer color y aromas primarios, con una maceración total de 15 días. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable de 5.000 y 20.000 litros, con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas entre 24°C y 26°C. Luego completa una crianza de 8 meses en barricas de roble, con un 70% francés y un 30% americano.

Consumo y conservación

Servir entre 14 y 16°C. Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Ideal para acompañar empanadas de carne, milanesas, hamburguesas caseras, pastas con salsa de tomate, pizzas, provoleta y quesos semiduros.