Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
- Aromas: De perfil frutal y floral, presenta notas de frutos rojos frescos, flores lavanda y violeta y de fondo delicados aromas a hierbas mentoladas como eucalipto y menta.
- Sabor: Entrada amable, con una acidez vibrante y taninos delicados. Es un vino ligero con un recorrido lineal que nos abre paso a un final de persistencia media y un retrogusto frutado.
Sobre el vino
La bodega Enrique Foster fue construida bajo el concepto de producir únicamente Malbec a partir de viñedos lo suficientemente viejos como para asegurar el carácter de los vinos del futuro. La bodega está ubicada en la denominada Primera Zona Vitivinícola de Mendoza, considerada la región más importante del país para la producción del Malbec.
Elaboración
El Foster Ique Malbec se elabora con uvas cosechadas a mano y seleccionadas cuidadosamente. Tras una maceración breve, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para resaltar su frescura y fruta. Finalmente, se estabiliza y embotella, ofreciendo un Malbec joven, vibrante y expresivo.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar pizzas napolitanas, carnes grilladas de ternera o vegetales asados. Ideal para tomar en reuniones con amigos. Tiene un potencial de guarda de 9 años.
