Vino de gama media, fiel representante de los viñedos mendocinos más antiguos, nace de la pasión de dos enólogos (Mauricio Lorca y Enrique Foster) por hacer vino de alta calidad en Argentina.
Notas de cata
- Color: Color rojo violáceo intenso.
- Aromas: Priman los aromas a frutos rojos, ciruela.
- Sabor: En boca es elegante, se aprecia la vainilla aportada por la madera. De buena estructura, su final es largo y persistente.
Sobre el vino
La bodega Enrique Foster fue construida bajo el concepto de producir únicamente Malbec a partir de viñedos lo suficientemente viejos como para asegurar el carácter de los vinos del futuro. La bodega está ubicada en la denominada Primera Zona Vitivinícola de Mendoza, considerada la región más importante del país para la producción del Malbec.
Elaboración
Foster Reserva Bonarda proviene de viñedos ubicados en Los Arboles, Valle de Uco, a 1250 metros sobre el nivel del mar. Las uvas, de producción limitada, se cosechan manualmente para garantizar su calidad. El vino fermenta en condiciones controladas y luego se cría durante 12 meses en barricas de roble francés.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Ideal para acompañar carnes ahumadas, pastas rellenas con salsa bolognesa o vegetales asados. Excelente opción si queres regalarle algo a un amigo. Tiene un potencial de guarda de 12 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Bonarda
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Crianza de 12 meses en barricas de roble frances.
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Mauricio Lorca
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Arboles
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Carnes ahumadas