Bodega DiamAndes, parte de Clos de los Siete, fusiona el savoir-faire bordelés con los suelos del Valle de Uco para crear vinos de guarda con elegancia, potencia y compromiso sostenible.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutos negros maduros, violetas, toques de chocolate, especias y un leve humo.
- Sabores: Elegante y fresco, con textura sedosa, taninos bien domados y un final largo y equilibrado.
Sobre el vino
Este Malbec representa la visión global de DiamAndes: mínima intervención, vinificación por gravedad y un equilibrio impecable entre potencia varietal y finura de terruño. El resultado es un Malbec moderno y sustentable, nacido al pie de los Andes.
Elaboración
100 % Malbec cultivado en Vista Flores (Valle de Uco). Vendimia manual, fermentación por gravedad en 64 tanques termo regulados, sin estrujado. Crianza de 12 meses en roble francés (30–50 % nuevo).
Consumo y conservación
Servir entre 16–18 °C. Potencial de guarda: 4–10 años. Ideal con carnes rojas, guisos con especias o platos a base de hongos y quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- 1100msnm
- Enólogo/a
- Ramiro Balliro.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Carnes ahumadas