Esta línea destaca el aporte bien logrado de la madera, con barricas que añejan los vinos por 16 meses. Así obtienen lo mejor del terruño y la estructura de guarda para evolucionar y dar vinos íntegros, complejos, sabrosos.
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Es un vino expresivo que presenta notas de fruta roja fresca, acompañado de flores violetas. De fondo aparecen aromas aportados por las barricas, como especias dulces y chocolate y tabaco.
- Sabor: Entrada amable, se presenta como un vino jugoso con unos taninos marcados y finos. También se perciben notas de frutos rojos y flores en boca y tiene un final largo y de persistencia media.
Sobre el vino
Héctor y Pablo Durigutti, nacidos en Mendoza, crecieron rodeados de los aromas y sabores del mundo del vino, lo que los llevó a convertirse en winemakers. En 2002, iniciaron juntos un proyecto familiar que marcó el comienzo de una nueva generación de enólogos en Argentina. Desde entonces, los vinos de bodega Durigutti reflejan un legado familiar y una dedicación diaria en el lugar que eligieron para vivir y trabajar.
Elaboración
El Durigutti Reserva Malbec se elabora con uvas Bonarda provenientes de viñedos en Agrelo y Ugarteche, Luján de Cuyo. El proceso de vinificación comienza con una maceración, seguida de una fermentación alcohólica en piletas de cemento sin epoxi. El vino se cría durante 4 meses en las mismas barricas y luego reposa tres meses adicionales en contenedores de cemento sin epoxi.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes asadas, empanadas criollas o pastas con salsas rojas. Es ideal para llevar a una primera cita. Su potencial de guarda es de 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 4 meses en barricas de roble francés.
4 meses en barricas de roble francés.
4 meses en barricas de roble francés.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Durigutti y Hector Durigutti.
Pablo Durigutti y Hector Durigutti.
Pablo Durigutti y Hector Durigutti.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lujan de Cuyo y La Consulta
Lujan de Cuyo y La Consulta
Lujan de Cuyo y La Consulta
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a tu Jefe o Jefa
- Año
- 2020
- Maridaje
- Pastas