Vino Organico Ernesto Catena Gran Siesta Adobe Caja

Notas de cata

• Color: De color violeta oscuro casi negro.
• Aromas: Su aroma es increíble, frutas negras, y cuero, especias, flores, toques minerales y terrosos, trae recuerdos a bosque.
• Sabor: Su boca es franco, muy carnoso, de una suavidad desconcertante, debido a que sus taninos están muy jóvenes y firmes aún, y lo preparan para una guarda prolongada y seguramente exitosa.

Sobre el vino

Siesta Adobe es nuestro descubrimiento en materia de packaging para vinos de guarda. El abobe es confeccionado por los maestros adoberos en Rivadavia, Mendoza. Ellos utilizan técnicas muy antiguas. Está hecho con una mezcla especial de tierras de Mendoza que tienen distintas propiedades para conservar el vino en perfecto estado durante períodos de tiempo prolongados, tal como, conservar el vino a la temperatura adecuada para ser tomado.

Elaboración

Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de Vista Flores, Valle de Uco. Tras una fermentación controlada, se añeja en barricas, 50% de roble francés, 50% de roble americano de 1er y 2do uso, durante 14 meses.

Consumo y conservación

Recomendamos tomar este vino entre 14º y º16º y acompañarlo pastas y carnes vacunas. Ideal para regalar. Tiene un potencial de guarda de 10 a 15 años.