Vino Malbec Matorras 750 Ml

Este vino apunta a la varietalidad de la uva Malbec en su máxima expresión, buscando la esencia pura del terroir en cada botella, con toda su fruta, potencia y fineza.

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Referencia:
06266
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Descripción

Con uvas de San José, un espaldero de más de 80 años de un viñedo de los que antiguamente se conocían como "de uva francesa" porque típicamente eran de uva Malbec y tenían un pequeño porcentaje mezclado con otras uvas.

La uva se despalilla, se trabaja con levadura indígena y fermentación clásica, se realizan movimientos más extensos al principio y después, cuando aparece el alcohol, un poco menos para no extraer tanto tanino. Pasa doce meses en pileta de cemento, sin contacto con madera. Muy logrado, un vino franco y de muy buena relación precio calidad.

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Detalles del producto
06266

Ficha técnica

Composición
100 % Malbec
Estilo de vino
Tinto de percistencia media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
12 meses en vasijas de concreto
12 meses en vasijas de concreto
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Gerardo Michelini
Gerardo Michelini
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Varietal
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
San José
Orgánico
No
Recomendación
Ideal para un compañero/a de trabajo
Año
2021
Maridaje
Empanadas criollas
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