Vino Malbec Satrapa Vista Flores 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos púrpura intensos.
• Aromas: Expresivo y fresco, con aromas de frutillas y guindas frescas, violetas y lavanda también pueden destacarse, y acompañan notas de hierbas mentoladas como eucalipto.
• Sabor: Entrada amable, acidez jugosa, taninos redondos y elegantes. Presenta aromas similares a los que encontramos en nariz, y tiene un final persistente y frutal.

Sobre el vino

Sátrapas eran antiguos gobernadores persas que se ganaron fama de déspotas. Sin embargo, en Mendoza se dice de aquel que va disfrutando de lo que le ofrece la vida sin detenerse demasiado en su beneficio. Bon vivant, epicúreo, sibarita o dandy, este vino pertenece a él.

Elaboración

El Sátrapa Malbec se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas a mano. Tras el despalillado, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, utilizando remontajes suaves para extraer color y taninos. El vino luego se cría en barricas de roble, donde gana complejidad y equilibrio. Finalmente, se estabiliza, filtra y embotella, logrando una expresión auténtica y refinada de la variedad Malbec.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes grilladas como ojo de bife. Pastas con salsa rosa y quesos semi duros y curados. Es el vino que llevaría a todos los almuerzos familiares de los Domingos. Tiene un potencial de guarda de 8 años.