Notas de cata
- Color: Violeta intenso, con reflejos rubí.
- Aromas: Un perfil muy marcado de fruta roja y negra como ciruelas maduras, compota de cerezas y mermelada de frambuesa, acompañan notas de hierbas mentoladas y flores violetas.
- Sabor: Entrada amable, taninos sedosos, acidez jugosa, un vino con distintas capas aromáticas y un final persistente.
Sobre el vino
Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de las uvas son las premisas que guían la elaboración de sus vinos.
Elaboración
Doña Paula Estate Malbec es un vino que refleja lo mejor del Valle de Uco, con uvas provenientes de dos viñedos excepcionales: Finca Alluvia, en Gualtallary, y Finca Los Indios, en El Cepillo. Estos viñedos, ubicados a gran altitud y con suelos ricos en piedras y calcio, producen una uva de gran calidad, con características únicas del clima frío de la región. Con un enfoque en la agricultura sustentable y un rendimiento controlado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es ideal para acompañar platos con jabalí, provoletas a la parrilla y empanadas criollas. Excelente representante de los viñedos mendocinos. Ideal para regalar a un ser querido. Tiene un potencial de guarda de 5 años.
