Vino Espumante Cruzat Cuvee Reserve Rose Extra Brut 750 Ml

Notas de cata

• Color: rosado tenue con reflejos cobrizos y burbuja persistente.
• Aromas: frutas rojas frescas como frutilla y cereza, notas de pan tostado, miel y flores blancas.
• Sabores: seco, delicado y equilibrado, con acidez refrescante, textura cremosa y final largo con dejos frutales y minerales.

Sobre el vino

Cruzat Cuvée Reserve Rosé Extra Brut representa la excelencia de la bodega en la elaboración de espumantes bajo el método champenoise. Es un vino elegante y expresivo, elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, que conjuga frescura, estructura y complejidad. La línea Cuvée Reserve busca mostrar la fineza del tiempo y la pureza del terroir mendocino, siendo un fiel exponente del estilo refinado y preciso de Pedro Rosell, pionero en el arte de las burbujas argentinas.

Elaboración

Elaborado con un 90% de Pinot Noir y 10% de Chardonnay provenientes de viñedos del Valle de Uco (~1.100 msnm). Cosecha manual y selección cuidadosa de racimos. Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Segunda fermentación en botella bajo el método tradicional (champenoise) con una crianza sobre lías de 24 a 30 meses, que aporta complejidad, textura y elegancia. Degüelle manual y dosaje Extra Brut para equilibrar frescura y cremosidad.

Consumo y conservación

Servir entre 6 y 8 °C. Potencial de guarda: 4 a 6 años. Ideal para acompañar sushi, carpaccio de salmón, ceviche, pastas con mariscos o quesos semiduros. También excelente como aperitivo o para brindar en celebraciones especiales.