Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso con reflejos amarillo pajizo
- Aromas: Perfil frutal y floral, notas de ananá, durazno, jazmín y azahar y panificados como pan brioche, de fondo aromas de hierbas secas.
- Sabor: En boca una entrada seca, burbuja fina y elegante, acidez refrescante, su fruta está muy marcada y tiene un final fresco y de persistencia media.
Sobre el vino
Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles, de vinos excepcionales.
Elaboración
El Rutini Brut Nature se elabora con uvas seleccionadas de viñedos en Mendoza. Tras la cosecha, se prensan las uvas y se fermentan para obtener una base de vino. Luego, se realiza una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional, lo que le da sus finas burbujas y un perfil fresco y equilibrado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Sugerimos acompañarlo con entradas cremosas y ligeras, o pescados azules como salmón o trucha. Ideal para una cena romántica. Tiene un potencial de guarda de 2 años.
