Vino Torrontes Colome 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo pálido, casi cristalino, con reflejos verdosos.
• Aromas: Notas florales (jazmín), cítricos, fruta blanca fresca, y un toque aromático distintivo propio de la variedad en altura.
• Sabores: Fresco, con buen cuerpo para su estilo; acidez viva que aporta nervio; final limpio y elegante.

Sobre el vino

Este Torrontés de Colomé proviene de viñedos de los Valles Calchaquíes en Salta, ubicado aproximadamente a 1 700 metros sobre el nivel del mar. Las condiciones de microclima —gran amplitud térmica día-noche, suelos únicos y exposición solar— favorecen la mayoría de los rasgos aromáticos y la frescura del varietal.

Elaboración

100 % Torrontés. Vendimia manual en altura. Fermentación en acero inoxidable para preservar aromas primarios. No se ha documentado crianza en madera en la mayoría de las fuentes para esta etiqueta. Alcohol aproximado 13,5 % vol.

Consumo y conservación

Servir entre 8-10 °C. Marida muy bien con pescados blancos, mariscos, entradas ligeras, ensaladas, platos con hierbas. Mejor consumir dentro de los primeros 2-4 años para mantener frescura aromática. Conservar en botella, en lugar oscuro y fresco.