Vino Chardonnay Proemio 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso con reflejos dorados.
• Aromas: Es un vino fresco y expresivo, con notas de fruta tropical y flores blancas que nos recuerdan a manzanilla y azahar.
• Sabor: Entrada amable, tiene una acidez vibrante, es ligero y fácil de beber. También aparecen notas de fruta tropical y su final es refrescante y delicado.

Sobre el vino

Proemio, significa prólogo o primera página. Este es de hecho el comienzo de la historia de la bodega. En 2001, Marcelo Bocardo, enólogo de tercera generación y descendiente de una familia de inmigrantes italianos, funda Proemio con el objetivo de producir vinos de alta calidad que realmente representan la pasión de sus antepasados para la viticultura y un legado para las generaciones venideras.

Elaboración

El Proemio Chardonnay se elabora con uvas provenientes de Russell, Maipú, Mendoza. La cosecha se realiza manualmente. La fermentación tiene lugar en pequeñas vasijas de concreto. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es excelente para acompañar quesos blandos como brie y camembert, ensaladas frescas y mariscos. Es ideal para compartir con amigos. Su potencial de guarda es de 3 años.