Vino Chardonnay Wayra Calyptra Selection 750 Ml
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino nos ofrece aromas elegantes de frutas frescas tropicales con un toque de flores blancas y miel. Es vino fresco, frutado, excelente equilibrio y volumen en boca. Larga persistencia y gran equilibrio final. Tiene una mineralidad muy sutil que da complejidad, elegancia y la acidez viva que añade sensación jugosa en boca. Final rico y elegante, afrutado y persistente.
Nuestra línea Vineyard Selection incorpora un Chardonnay equilibrado, con buena acidez, frescura y complejidad aromática por el aporte de barricas de roble francés de primer uso, con uvas provenientes de San Pablo y Gualtallary, Valle de Uco.
Los racimos se clasifican y van directo a la prensa sin despalillar, prensando racimos enteros en forma cuidadosa y lenta. Con el mosto resultante se hace un desborre estático en frío, con buena cantidad de borra para lograr volumen en boca. Una parte fermenta en tanques de acero inoxidable y otra parte en barricas de 500 litros de roble francés de primer uso, no superando el 15 % del volumen para cuidar el equilibrio del vino.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Chardonnay
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- de 3 a 6 meses en barricas de robles francés
- Altura
- 1250 msnm
- Enólogo/a
- Bernardo Bossi Bonilla
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Arboles
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.