Vino Cabernet Franc Escorihuela Gascon Pequenas Producciones 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo brillante y profundo con reflejos morados.
• Aromas: Expresivo con aromas frutales, balsámicos y de especias. Se aprecian ciruelas negras maduras, arándanos, moras, tomillo, vainilla y chocolate.
• Sabor: Paladar intenso y sabroso con impacto semi dulce que evoluciona a un medio de boca seco, jugoso y frutal. Se repiten las notas de ciruelas negras y especias con tonos balsámicos y herbales. Alcohol balanceado con taninos firmes de textura amable que se compensan con una alta acidez.

Sobre el vino

El Cabernet Franc Pequeñas Producciones de Escorihuela Gascón es un vino tinto elaborado con uvas 100% Cabernet Franc provenientes de la región de San José de Tupungato, Mendoza. Este vino representa una selección limitada de parcelas de viñedos de alta calidad, buscando expresar la tipicidad del varietal en un entorno de altura.

Elaboración

Las uvas son cosechadas manualmente en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino es fermentado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas frutales. La crianza se realiza durante 12 meses en cubas de roble francés, lo que aporta complejidad y estructura al vino.

Consumo y conservación

Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Su potencial de guarda es de hasta 10 años, permitiendo disfrutar de su evolución en botella. Marida excelente con carnes rojas, platos con salsas especiadas y quesos curados.