Vino Cabernet Franc Renacer Punto Final Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos y mucha concentración.
• Aromas: especias dulces, frutos negros maduros, lavanda, salvia, pimiento verde, eucalipto y vainilla por su paso por roble.
• Sabores: gran concentración en boca, taninos redondos, buena acidez y un final largo persistente; la fruta negra madura se integra con notas de madera tostada y un leve dejo herbáceo.

Sobre el vino

Punto Final Reserva Cabernet Franc forma parte de la línea Punto Final Reserva de Bodega Renacer, que utiliza uvas de viñedos de más de 50 años de edad, bajo rendimientos contenidos para lograr alta concentración. Este Cabernet Franc proviene de bloques seleccionados en Perdriel (Luján de Cuyo) y Valle de Uco (Vista Flores) a ~950 msnm y ~1.300 msnm, lo que le aporta complejidad de terruño.

Elaboración

La cosecha es manual, con selección doble de racimos y bayas. La vinificación incluye maceración con levaduras indígenas, fermentación en tanques de acero inoxidable y luego crianza durante aproximadamente **12 meses en barricas de roble francés**. Viñedos de altura (~950-1300 msnm) con suelos pedregosos y calcáreos.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 8-12 años en condiciones adecuadas. Marida muy bien con cortes de carne premium, cordero, plato de caza ligera, pastas con salsas complejas y quesos maduros.