Clos de los Siete es el proyecto colectivo liderado por Michel Rolland en el Valle de Uco, donde siete bodegas comparten una misma visión de excelencia y terroir.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, ciruelas, especias dulces y delicadas notas de cacao.
- Sabores: amplio y estructurado, con taninos redondos, buena concentración y final persistente.
Sobre el vino
Clos de los Siete es un blend emblemático del Valle de Uco que combina potencia y elegancia. Dominado por Malbec y complementado por variedades bordelesas, expresa la frescura de altura y el estilo refinado impulsado por Michel Rolland. Es un vino intenso pero equilibrado, ideal tanto para disfrutar ahora como para guardar.
Elaboración
Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en Vista Flores, Valle de Uco. Cada variedad se vinifica por separado y luego se realiza el corte final. El vino tiene crianza en barricas de roble francés, aportando complejidad, estructura y elegancia sin perder expresión frutal.
Consumo y conservación
Servir entre 18 °C y 20 °C. Tiene un potencial de guarda estimado de 10 a 15 años. Ideal para carnes rojas, cordero, platos de cocción lenta y quesos estacionados.
Ficha técnica
- Composición
- Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 11 Meses en barricas nuevas de roble francès.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Marcelo Pelleriti - Michel Rolland
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Carnes braseadas