Vino Blend Don Rosendo Select Malbec Carmenere 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo profundo con reflejos violetas.
• Aromas: frutos negros maduros, notas florales, especias y un leve toque herbal.
• Sabor: estructura marcada, taninos firmes pero redondos, buena acidez y final persistente con carácter.

Sobre el vino

Don Rosendo Select representa el estilo expresivo y elegante de la bodega. Es un vino de corte moderno, que busca armonizar la fuerza del Malbec con la personalidad del Carmenere, mostrando la identidad de viñedos de altura en Mendoza.

Elaboración

Las uvas provienen de viñedos en Luján de Cuyo / Agrelo con 1.100 m de altitud, suelo aluvional y bajo rendimiento. Cosecha manual. Co-fermentación controlada seguida de 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

Consumo y conservación

Temperatura recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda: 8-10 años. Marida con carnes rojas, platos especiados, parrilla, guisos con sabor intenso y quesos maduros.