Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos granate.
- Aromas: Expresivo y complejo, con aromas de fruta negra madura, especias dulces, cuero, flores violetas y de fondo hierbas mentoladas como eucalipto. También acompañan algunas notas de la barrica como café y chocolate.
- Sabor: Entrada elegante, jugoso con taninos envolventes y marcados. Gran volumen y carácter en boca. Aparecen recuerdos de fruta negra y especias, y tiene un final persistente y elegante.
Sobre el vino
3SAPAS es la historia de tres suizos reconvertidos en bodegueros argentinos con la misión de convertir vino en vida. 3SAPAS es una bodega de una nueva generación: sustentable, disruptiva y atrevida.
Elaboración
El vino ícono de 3SAPAS, "Rey del Aire", es un blend cofermentado de Malbec, elaborado con uvas seleccionadas. La fermentación se realiza de manera tradicional, y el vino se cría en barricas de roble francés durante un período que puede variar según las características de la cosecha, aportando complejidad y estructura al producto final. Este proceso cuidadoso da como resultado un vino tinto persistente y de cuerpo, que refleja la filosofía joven, irreverente y sustentable de la bodega.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar estofados o guisos de mucha cocción y carnes braseadas. Es ideal para autoregalarse en un cumpleaños. Su potencial de guarda es de 25 años.
