Vino Blend Cepas Elegidas Merlot Malbec 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos granate.
• Aromas: Expresivo y complejo, con notas de hojas de tomate, fruta negra cocida como moras y arándanos en compota, flores violetas y rosas, acompañado de especias dulces y tabaco y chocolate aportados por la barrica.
• Sabor: Entrada elegante, con una acidez delicada, taninos envolventes y sedosos. Es un vino de gran carácter y buen volumen con recuerdos de frutos rojos y especias. Presenta un final persistente.

Sobre el vino

A partir de 2009, Brennan Firth se ha centrado en la elaboración de vinos con el máximo carácter y la integridad, con un profundo deseo de preservar el alma de la estructura, textura y complejidad aromática que se encuentran naturalmente en cada viña. Esto significa utilizar fruta de alta calidad, cosechada a mano, de bajo rendimiento y sostenible, y hacer el vino con levaduras autóctonas, sin añadir enzimas, siendo paciente con el envejecimiento en barrica sobre lías.

Elaboración

El Cepas Elegidas Blend es un vino que combina las cualidades de dos variedades emblemáticas: Merlot y Malbec. Se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos ubicados en Mendoza, Argentina. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, donde el mosto fermenta con las pieles para extraer color y aromas. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble durante un período que puede variar según la añada, con el objetivo de aportar complejidad y suavidad al producto final

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar carnes braseadas, estofados o guisos de larga cocción. Tiene un potencial de guarda de 15 años.