Vino Sauvignon Blanc El Equilibrista Sensacional 750 Ml

Notas de cata

• Color: amarillo verdoso con reflejos brillantes.
• Aromas: cítricos frescos, pomelo, lima, flores blancas y hierbas sutiles.
• Sabores: fresco, ligero y con excelente acidez; destaca su equilibrio entre fruta y mineralidad con un final persistente y elegante.

Sobre el vino

El Equilibrista Sensacional Sauvignon Blanc es una interpretación fresca y moderna de esta cepa blanca, elaborada para resaltar su carácter aromático y su pureza. Su nombre, “Sensacional”, refleja la búsqueda de balance entre intensidad y delicadeza, donde cada sorbo transmite vitalidad y expresión. Ideal para quienes disfrutan de vinos blancos vibrantes, con energía y personalidad, que acompañan perfectamente momentos de disfrute y gastronomía ligera.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc provenientes de viñedos del Valle de Uco (~1.100 msnm). Cosecha manual temprana para conservar acidez natural. Prensado suave y fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura, preservando los aromas primarios. Sin paso por madera, con crianza sobre lías finas durante 12 meses para ganar textura y complejidad. Resultado: un vino preciso, fresco y de perfil mineral.

Consumo y conservación

Servir entre 8 y 10 °C. Potencial de guarda: 2 a 3 años. Ideal como aperitivo o para acompañar ceviches, sushi, mariscos, ensaladas cítricas o quesos de cabra. Su frescura lo convierte en un compañero perfecto para comidas de verano o encuentros al aire libre.