Vino Barbera Escorihuela Gascon Pequenas Producciones 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo brillante con reflejos rubí intensos.
• Aromas: Ciruela madura, cereza y grosellas, con delicadas notas florales (violetas) y un sutil dejo de vainilla y chocolate derivado de la crianza.
• Sabor: Amplio y jugoso, de ataque firme y directo. Taninos balanceados con acidez dinámica, con final largo que repite el perfil frutal y especiado.

Sobre el vino

Esta Barbera refleja el espíritu Boutique de Pequeñas Producciones: una cepa italiana expresada con autenticidad desde Agrelo con terminaciones sutiles de crianza que realzan su frutalidad sin dominarla.

Elaboración

100 % Barbera. Fermentación en acero tras maceración en frío. Crianza de aproximadamente 10–12 meses en barricas nuevas de roble francés y reposo en botella de 24 meses antes de su lanzamiento.

Consumo y conservación

Servir entre 16–18 °C. Potencial de guarda: hasta 10 años. Ideal con pastas con salsa de carne, estofados especiados o pizzas gourmet.