Vino Malbec Monteviejo Les Fleurs 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo violáceo intenso y brillante.
• Aromas: frutas rojas y negras, acompañadas por matices florales, especiados y minerales.
• Sabores: de buena concentración y estructura, con taninos elegantes, frescura equilibrada y un final largo y persistente.

Sobre el vino

Monteviejo Les Fleurs Malbec es un vino tinto de alta gama elaborado a partir de uvas provenientes de tres microzonas del Valle de Uco, Mendoza: La Consulta, Altamira y Campo de los Andes. Su propuesta busca expresar la diversidad de estos terroirs, integrando sus características en un Malbec de gran personalidad.

La Consulta aporta fineza y profundidad aromática a través de sus suelos formados por sedimentos del río Tunuyán. Altamira contribuye con tensión mineral y frescura, características asociadas a sus suelos calcáreos. Campo de los Andes completa el conjunto, aportando estructura y complejidad al perfil final del vino.

La combinación de estos tres orígenes permite construir un Malbec donde cada terroir conserva su identidad y, al mismo tiempo, contribuye al equilibrio del conjunto. Con una producción limitada de 7.500 botellas, Les Fleurs representa una interpretación del Valle de Uco que prioriza la expresión del suelo, la elegancia y la capacidad de evolución.

Elaboración

Elaborado con uvas Malbec seleccionadas de tres microzonas del Valle de Uco: La Consulta, Altamira y Campo de los Andes. El 30% de la elaboración se realiza mediante microvinificaciones parcela por parcela, permitiendo trabajar individualmente las características de cada origen antes de integrar los diferentes componentes del vino.

El vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, seguida de 12 meses de estiba en botella. Este proceso favorece la integración de los taninos, el desarrollo de complejidad y la evolución de su estructura, respetando la expresión de los distintos terroirs.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, carnes braseadas, pastas con salsas intensas, preparaciones con hongos y quesos maduros. Se recomienda airear antes de consumir para favorecer su expresión aromática. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.