Vino Syrah Casa Tano Vivo En Mendoza 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo intenso, con reflejos violáceos.
• Aromas: perfil de frutas negras y rojas maduras, con posibles notas de pimienta, especias y delicados matices herbales.
• Sabores: de carácter expresivo, con buena estructura, taninos presentes y un equilibrio entre fruta, frescura y especias.

Sobre el vino

Casa Tano Vivo en Mendoza Syrah es un vino tinto que forma parte de la línea Vivo en Mendoza. Una propuesta que invita a descubrir la personalidad del Syrah, una variedad reconocida por su intensidad aromática, su carácter especiado y su capacidad para ofrecer vinos de gran expresión.

Es una alternativa interesante para quienes disfrutan de tintos con presencia y personalidad, especialmente para acompañar carnes asadas, platos especiados y comidas de sabores intensos.

Elaboración

Casa Tano Vivo en Mendoza Syrah se elabora con uvas provenientes de viñedos ubicados en Campo de los Andes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, a 1.100 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 13 kg, permitiendo una cuidadosa selección y conservación de la fruta.

La fermentación se lleva a cabo mediante microvinificación en tanques pequeños y recipientes abiertos, utilizando levaduras nativas para preservar la expresión natural de la variedad y su lugar de origen.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de quinto uso, seguida de un reposo mínimo de 6 meses en botella antes de su comercialización. El empleo de barricas usadas permite integrar los componentes del vino y desarrollar mayor complejidad sin incorporar notas intensas de madera, manteniendo el protagonismo de la fruta.

Consumo y conservación

Servir entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, cordero, cerdo, guisos especiados, pastas con salsas intensas y quesos semiduros. Conservar en un lugar fresco, oscuro y protegido de cambios bruscos de temperatura.