Vino Cabernet Franc Huentala La Isabel Estate 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí profundo con matices violáceos.
• Aromas: Predominan las sensaciones especiadas, con un final de aromas herbales y frutas negras.
• Boca: Complejo y fresco, con entrada dulce, taninos armónicos y envolventes, acidez refrescante y un final largo y persistente.

Sobre el vino

Un dato destacado del Huentala La Isabel Estate Cabernet Franc es que fue galardonado con 95 puntos por la prestigiosa publicación Decanter, posicionándolo entre los ocho vinos "outstanding" en una cata a ciegas de más de 140 etiquetas argentinas.

Elaboración

Las uvas se someten a una fermentación en frío durante 4 días, seguida de una fermentación de 12 días a temperaturas controladas entre 26 °C y 28 °C. Posteriormente, se realiza una maceración post-fermentativa de 8 días. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia al producto final.

Consumo y conservación

Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 15 °C a 17 °C. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o al horno, pastas con salsas especiadas, aves de caza y platos con hongos.