Vino Cabernet Franc Ravera Pequenos Enganos 3 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí brillante.
• Aromas: Predominan aromas frescos de frutas rojas como frambuesa y cereza, acompañados de sutiles notas herbales.
• Boca: En boca, es ligero, con buena acidez y taninos suaves, ofreciendo una experiencia fresca y fácil de beber, ideal para el consumo en climas cálidos.

Sobre el vino

Esta línea de vinos surge como una propuesta innovadora de Fernando Ravera, quien busca romper con las convenciones tradicionales de la vinificación. El nombre “Pequeños Engaños” refleja su filosofía de experimentar y sorprender al paladar, combinando variedades y técnicas poco comunes.

Elaboración

Las uvas se cosechan manualmente para asegurar calidad. Luego, se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (alrededor de 18-20 °C) para preservar los aromas frescos y frutales. No se realiza crianza en barrica, lo que mantiene el perfil joven, ligero y vibrante del vino. Finalmente, se estabiliza y embotella sin filtrado intenso para conservar su carácter natural y fresco.

Consumo y conservación

Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 12°C y 14°C. Ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas frescas, pescados a la parrilla, pastas con salsas suaves, o tablas de quesos suaves y embutidos.