Vino Dulce Tardio Penedo Borges Malbec 500 Ml

Notas de cata

• Color: Color rojo violáceo intenso.
• Aromas: Con aromas a frutas maduras, higos, pasas, mermeladas de frutos rojos como guinda y cereza negra, con leves notas de vainilla y chocolate.
• Sabor: En boca se presenta persistente, de cuerpo complejo con notas cálidas.

Sobre el vino

Destaca por su pasión en mantener y rescatar el valor artesanal de la elaboración del vino para consumidores modernos que buscan un propósito diferente en los productos que forman parte de sus vidas, a través de una elaboración artesanal, natural, manual, detallista y paciente, donde tradición e innovación juegan un rol fundamental.

Elaboración

​Las uvas de este tardío 100% Malbec, se cultivan en nuestro viñedo de Alto Agrelo, en Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.050 msnm. La cosecha se produce durante la primera quincena de Junio, luego de las heladas de fines de Mayo, cuando el viñedo ya tiene sus hojas secas. La fermentación deja un remanente de azúcar que ronda los 40 gramos por litro, y el vino es criado durante 12 meses en barricas de roble de segundo uso.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Acompaña muy bien frutos secos, frutas o quesos. Ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 3 a 5 años.